Pourquoi y aller
Le pavillon Tengwang d'origine fut élevé en 653 apr. J.-C. et reconstruit 29 fois depuis ; la version de 1989 livre toujours l'instant que tout écolier chinois connaît grâce à la préface de Wang Bo — la plaine fluviale s'étirant vers l'ouest au couchant. Montez par les ascenseurs jusqu'à la galerie supérieure.
L'autre atout de Nanchang tient à la logistique culinaire : la ville vit au wan gang tang (soupes en pot d'argile mijotées toute la nuit) et aux nouilles de riz épicées au petit-déjeuner, mangées debout. De novembre à mars, le lac Poyang, à une heure au nord, accueille d'immenses colonies d'oiseaux migrateurs, dont la majorité des grues de Sibérie du monde.
- Le pavillon Tengwang — l'une des trois grandes tours du sud de la Chine
- Le lac Poyang — 400 000 oiseaux hivernants, nov.–mars
- Le skyline de Bayi et les lumières nocturnes de la rivière Gan
- La culture du petit-déjeuner à base de soupes en pot d'argile
Où aller
Une demi-journée suffit pour le pavillon et les berges ; ajoutez les sites de l'insurrection du 1er août pour l'histoire contemporaine, ou passez le deuxième jour au lac Poyang avec un guide ornithologue local.
Que manger
La soupe en pot d'argile accompagnée d'un bol de banfen (nouilles de riz assaisonnées) est le petit-déjeuner local. La cuisine de Nanchang est du Jiangxi-épicé — le piment arrive sans prévenir.
Comment y aller
- Train à grande vitesse depuis Shanghai env. 3h, Changsha 1h30
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Débloquer- Rôle
- Capitale de la province du Jiangxi
- Pavillon Tengwang
- Première construction en 653 apr. J.-C.
- Lac Poyang
- Plus grand lac d'eau douce de Chine
